Tradition et Passion
C
olombere est une entreprise agricole qui a des racines historiques et qui est aujourd’hui gérée par des jeunes entrepreneurs qui produisent leur propre vin avec passion ; en unissant entre la tradition et l’innovation technologique pour un produit d’excellente qualité.
Nos Raisins
Le raisin Glera qui est l’origine de notre vin, est un raisin des grappes moyennes-grandes, de forme pyramidale, allongée avec deux ailes prononcées. Ses grains sont moyens, de forme sphéroïdale et leur peau est jaune dorée.
Le cépage Glera donne un vin jaune paille brillant, qui a un parfum agréable, floral et aromatisé. Le vin produit par les raisins Glera est particulièrement adapté à la prise de mousse.
Nos Vins
Dans notre établissement nous produisons cinq vins: le Dry avec un parfum fruité et un gout sec, un vin mousseux élégant et modérément mousseux, un champagne Extra Dry avec un parfum chic et délicatt, un vin mousseux Brut au palais équilibré et un Valdobbiadene D.O.C.G. Brut au goût sec et intense.
Notre cave
